Design interior: cafe, bar, restaurant

 

Cu Alessandro Lusito
Interior Architect
@ Andros Concept Studio

Finalizează cursul cu un proiect de design interior perfect pentru portofoliul tău.

DESPRE CURS

Învață cum să realizezi un moodboard profesionist care să reflecte elementele de limbaj arhitectural și ține cont de analiza de piață.

Află cum se realizează un caiet de sarcini, un deviz de cantități, o bază de date pentru contractori, ori planurile de amenajare atât de utile unui astfel de proiect.

06 FEBRUARIE
-
14 MARTIE 2024
Înscrie-te la curs

Alessandro Lusito

Interior Architect @ Andros Concept Studio
  • +17 ani experiență în HoReCa design
  • Experiență cu tool-uri precum: Autodesk 3ds Max, Autocad, Corona renderer, Vray, Photoshop, Corel Draw, Microsoft Office, Bitrix24, Pluriva
  • Speaker la SHARE Interiors Forum, FAI, GIS - Interior Architecture Expo Conference, România Vacanțelor - Cazare la Pensiune
  • Apariții TV la ZF Live și Metropola TV
  • Multiple premii obține împreună cu biroul de arhitectură și design interior Studio Insign: Best Luxury Hotel Interior Design for Radisson Blu Bucharest (Luxury Lifestyle Awards - 2022), Best for Horeca Project Architecture Romania (Luxlife Magazine - 2020), International Hotel&Property Awards (Shortlisted - 2020), Residential Interior Design Studio of the Year 2020 Romania, Best Luxury Design Studio (Build Architecture Awards - 2020), Excellence in Innovations Romania (Luxlife Magazine - 2019), Best Interior Design Studio Romania (Build Architecture Awards - 2019), Design&Architecture Awards (Shortlisted pentru restaurarea Palatului Noblesse și Office Design - 2015).
Proiecte realizate de lector
Pipera Residence
Radisson Blu Hotel
Bucuresti PP Braserie
Mamaia Hotel White Sea
Bucuresti Gabroveni Bistro
Targoviste Hotel Nova
Cursul ideal dacă ești
Interior Designer cu experiență

Îmbunătățește-ți portofoliul de clienți cunoscând și nevoile din HoReCa. După 12 lecții ai putea aplica pentru proiecte mai numeroase, cu și mai multă încredere în aptitudinile tale de a livra ceva cu adevărat spectaculos

Junior interior designer

Familiarizează-te cu unul dintre cele mai dinamice domenii în căutare de designeri creativi și află care sunt nevoile lor. Dezvoltă-ți portofoliul care îți poate aduce numeroase colaborări

Arhitect

Arhitecții colaborează adesea cu designerii de interior, iar acest curs oferă cunoștințe complete despre principiile de design interior, planificarea spațiului, iluminat și materiale, care pot fi relevante pentru arhitecții care lucrează în domeniul designului hotelier

Program
01
Caracteristici ale designului de ospitalitate
  • Descrierea parcursului cursului
  • Diferențele esențiale dintre proiectarea restaurantelor, barurilor și a cafenelelor în comparație cu alte tipuri de spații
  • Caracteristici culturale în design și impactul asupra experienței în unitate
  • Studiu de caz: Exemple globale de design și concepte de restaurante
02
Principii de proiectare
  • Procesul de creație – designer, locație și brandbook-ul sau preferințele clientului
  • „Poezia” - limbajul arhitectural (armonie, compoziție și comunicare vizuală)
  • Studiul Formei - elemente geometrice și transpunerea lor în design interior
03
Legislație pentru segmentul de alimentație publică
  • Procesul de proiectare din punctul de vedere juridic
  • Avizarea unei locații comerciale (DTAC, avizare ISU, Sanepid etc. și autorizarea de funcționare)
  • Răspundere juridică
04
Planificarea și amenajarea spațiului
  • Funcțiuni, zonificare, fluxuri în arhitectura de interior (restaurant, bar, cafenea)
  • Principii de design universal în planificarea spațiului pentru unitățile din segmentul alimentației publice
05
Stiluri de design interior
  • Stiluri de design interior – tradițional, tranzițional și contemporan
  • Evoluția designului interior și tendințe curente
06
Lumină și culoare
  • Lumina – spectrul luminos, efectele luminii asupra designului de interior și psihicului uman
  • Culoare – scheme cromatice, compoziție și psihologia culorilor
07
Materiale și texturi
  • Tipologii de material potrivite pentru segmentul industriei serviciilor de alimentație publică
  • Standarde ale finisajelor
  • Alegerea materialelor în design interior
  • Dezvoltarea și aprobarea soluțiilor pentru spațiile de alimentație publică
08
Mobilier și standarde de gabarit
  • Tipologii de mobilier pentru spațiile de alimentație publică
  • Standarde gabaritice pentru mobilier
  • Alinierea la obiectivele de sustenabilitate și încorporarea materialelor ecologice
  • Alegerea eficientă a mobilierului, din punct de vedere al costurilor, și considerentele bugetare
09
Iluminat artificial
  • Iluminat artificial - noțiuni tehnice (densitate luminoasă, IRC, temperatura luminii)
  • Iluminat artificial în design interior restaurant și cafenele
  • Plan de poziționare iluminat
  • Sustenabilitate și eficiență energetică
10
Colaborarea cu clientul
  • Consultarea inițială și informarea clientului
  • Dezvoltarea conceptului
  • Planificarea funcționalității și a fluxului
  • Modelare 3D și randări
  • Desene de detaliu și de execuție
  • Propuneri de finisaje și mobilier
11
Supervizarea arhitecturală și controlul producției
  • Elaborarea bugetului și pregătirea ofertelor comerciale
  • Documentație, planuri și specificații
  • Căutarea și selecția de contractori pentru diferite domenii de activitate
  • Project management și gestionarea specialităților (arhitectură, instalații și grafică)
  • Gestionarea aspectelor financiare ale proiectelor de design interior, inclusiv comisioane, plăți anticipate și gestionarea bugetului
12
Cariera în design interior
  • Tipuri de parcurs profesional în design interior – freelancing, consultanță în showroom, echipa de proiectare
  • Dezvoltare profesională: recomandări finale de programe și feedback pe abilități individuale
  • Cum sa te promovezi: Recomandări practice pentru realizarea portofoliului și CV-ului
Beneficiile cursului
Proiect final

Cu ajutorul lectorului vei putea finaliza un proiect demn de un portofoliu profesionist pe care să îl prezinți viitorilor colaboratori

Livrabile

Vei învăța care sunt etapele și aspectele de care trebuie să țină cont un profesionist în fața unui proiect

Carieră în Design Interior

Cu ajutorul cursului vei putea aplica încrezător pentru orice proiect de Design Interior

ÎNREGIST REAZĂ-TE AICI